Умерената пикантност на това ястие е хитро съобразена със сладкия

Умерената пикантност на това ядене е хитро съобразена със сладкия усет на скаридите и граха, с цел да се получи тази хармонична и бърза рецепта, написа Menumag.bg. Необходими артикули за 4 порции

400 гр. китайски спагети
2 с. л. олио
1 връзка зелен лук, нарязана на ситно
1 алена чушка, нарязана на линии
1 ч. ч. зелен грах – свеж или замразен
300 гр. сварени белени скариди
1 зелена люта чушка, нарязана на ситно
2 с. л. бяло вино
1 ч. л. свеж джинджифил, настърган
1 скилидка чесън, пресована
2 с. л. соев сос
1 с. л. оризов или ябълков оцет

Начин на подготвяне

1. Нудълите се подготвят съгласно напътствията на опаковката.

2. В уок се загрява олиото, прибавят се лукът, алената чушка, грахът и се разбъркват. Слагат се скаридите и отцедените нудъли.

3. Смесват се бялото вино, джинджифилът, чесънът, лютата чушка, соевият сос и оцетът. Сместа в уока се залива със соса и се разбърква добре. Сервира се незабавно.