Уж тиквички като тиквички, а с такъв уникален сос, че

Уж тиквички като тиквички, а с подобен неповторим сос, че пръстите ще си оближете

Необходими Продукти

● тиквички - 1 кг
● орехи - 100 г
● оцет
● кориандър - (магданоз)
● черен пипер
● сол - 2 с.л.
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Нарежете тиквичките на колелца и ги посолете. Оставете ги за 10-15 минути с цел да се отцедят от непотребната течност. Изпържват се до златисто в сгорещеното олио и се оставят върху салфетка или домакинска хартия с цел да се отцедят от непотребната лой.

Натрошете ореховите ядки, прибавете магданоз (или кориандър), оцет и подправки на усет. Покрийте с малко гореща вода и кипнете сместа два пъти.

Непосредствено преди поднасяне залейте тиквичките с ореховата примес и украсете с малко магданоз.