Уж просто манатарки и билки, а такъв вълшебен аромат се

Уж просто манатарки и билки, а подобен магически мирис се носи из кухнята, все едно сме в приказките

Необходими Продукти

● манатарки - 400 г пресни
● краве масло - 50 г
● олио - 2 - 3 с.л.
● зехтин
● сол
● мащерка - прясна
● риган - прясна

Начин на подготвяне

Желателно е да консумираме гъбите до 24 часа, с цел да запазим оптимално потребните им качества.

След като съм набрала гъбите, ги измивам хубаво и деликатно.

След това ги разрязвам на приблизително едри части.

В това време на тигана се поставя маслото (аз досипвам и олио, тъй като маслото е с по-ниска точка на загаряне и по този метод предпазваме да загори, несъмнено олиото, може да бъде сменено и със зехтин).

Към тях добавям гъбите и се задушават за 7-8 минути.

Докато ги удушавам, поставям и билки. Особено когато съм в гората и съм заобиколена с пресни билки, употребявам мащерка и риган.