Уж просто макарони, а толкова ни се услади, че нямаме

Уж просто макарони, а толкоз ни се услади, че нямаме самообладание да споделим рецептата с вас

Необходими Продукти

● макарони - 1 пак/400 гр
● кашкавал - 200 гр
● свинска кайма - 700 г
● масло - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● доматен сок - 500 мл
● прясно мляко - 500 мл
● брашно - 3 - 4 с.л.
● масло - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● риган
● босилек

Начин на подготвяне

Сваряваме макароните в подсолена вода. Изцеждаме и изсипваме в тава, намаззана на дъното с масло и смесваме с настъргания кашкавал.

Запържваме ситно нарязания лук, морков, чесън. Прибавяме каймата и я вършим на трохи. Изсипваме доматения сок и оставяме да ври до извиране на водата. Овкусяваме със сол, черен пипер и риган. Изсипваме върху макароните.

В бездънен съд запържваме брашното с масло и прибавяме прясното мляко на тънка струйка при непрестанно бъркане.

Заливаме върху Болонезето и печем в авансово загрята фурна на 180 градуса за 40-50 мин.

Сервират се топли със свеж босилек.