Уж лесно като фасул, а за приготвянето на вкусен боб

Уж елементарно като боб, а за приготвянето на апетитен фасул се желае същински мурафет

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● лук - 1 глава
● доматен сок - 250 мл
● сол
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● брашно
● бульон
● олио
● джоджен

Начин на подготвяне

Слагаме да варим боба към 1 час и половина - аз употребявам домакински фасул и по тази причина го сварявам по-дълго.

В дребна тенджерка затоплям олиото и разрязвам лука, моркова и аления пепер. Запържвам зеленчуците и прибавям доматения сок. След това прибавям брашното и аления пепер до момента в който се запържи малко и досипвам вода - към 100 мл. Оставям да поври малко.

Нашият фасул е сварен към този момент, променям му водата и прибавям готовата запръжка. Оставям да се вари още 20 минути на сдържан котлон.

Овкусявам със сол, чубрица, черен пипер и бульончето - комплицирам добре. Малко приди да изключа котлона добавям и джоджена за усет и мирис и нашия фасул е подготвен!