Уж качамак, а на нас ни се струва, че е

Уж качамак, а на нас ни се коства, че е страшна вкусотийка

Необходими Продукти

● качамак - 200 г
● яйца - 3 бр.
● грах - 6 с.л. (от буркан)
● хималайска сол - 1 ч.л. фина
● шарлан - 2 с.л.
● вода - 1.2 л
● маслини
● краве сирене
● зеленчукова разядка - по избор

Начин на подготвяне

В дълбока тенджера, слагаме водата да заври. Прибавяме шарлана и хималайската сол. След това постепенно и последователно сипваме царевичния грис (качамака), като интензивно разбъркваме с телена бъркалка и се стараем да не стане на бучки.

След като прибавим по този метод всичкия качамак, започваме гладко и непрекъснато да разбъркваме, до момента в който се свари.

След като е подготвен, го разпределяме в 3 порции и го оставяме леко да изстива.

През това време сваряваме настрана 3 яйца. Махаме черупките им и ги нарязваме на приблизително ситни кубченца.

Поръсваме граха от буркан и нарязаните яйца и натрошеното сирене.

Добавяме благопожелание зеленчукова разядка или песто.

Украсяваме с маслини и сервира това красиво ядене.

Чудно Вкусно!