Уханието на ястия от българската, френската, полската, сръбската и румънската

Уханието на ястия от българската, френската, полската, сръбската и румънската кухня събра стотици хора от Монтана на централния площад Жеравица през днешния ден. Свободната дегустация бе проведена в границите на интернационалния фолклорен и кулинарен фестивал „ Бабина душица. От рано сутринта групите на феновете готвачи от партньорски градове на Монтана в четирите страни подготвят обичайните си предписания в кухнята на Домашния обществен патронаж.

Дегустацията на задграничните кухни навън бе съпроводена от фолклорен концерт, на които гостите демонстрираха забележително танцово и певческо изкуство.

Кметът на Монтана Златко Живков повери представянето на българската кухня в ръцете на Ели Лозанова основател на фестивал Бабина душица.

„ Днешния ден е един празник на другарството ”, съобщи Живков.

Гостите от Каракал Румъния, водени отзам.-кметът на града Марина Самие показаха обичайната за своя край рецепта за зеле с кайма на пластове, гарнирано със сметана и люти чушки. На трапезата си наредихаблюда с пюре, сланина със сирене, сладки, козунак, както и бутилки с вишновка.

Сръбската кухня бе показана от групата на Пирот с пълнени чушки и лозови сърми с месо, панирани печурки, сладки и солени погачи, разнообразни типове баница, в това число с вишни и ванилия, както и кейк облана.

Групата от Бялогард Полша сготви типична за страната чорба със колбас и яйца, бигос – кисело зеле с месо, пироги с извара и картофи. Традиционна водка и ябълков сок също бяха показани под шатрата им.

Франк Лонго - кмет на френския град Фонтейн и екипът мунаправиха220 палачинки за три часа в центъра на Монтана. Пухкавото лакомство бе поднесено с разнообразни типове сладка, в това число от орехи.

За фестивала „ Бабина душица ” имаше и онлайн показване от италианския град Алпиняно.Кулинарните откриватели от там демонстрираха остаряла рецепта за сладолед.