Ухае невероятно, вкусът е страхотен, на всичкото отгоре е и

Ухае необикновено, усетът е страховит, на всичкото от горната страна е и здравословна

Необходими Продукти

● типово брашно - 400 г
● грахам - 200 г
● ръжено брашно - 100 г
● оризово брашно - 100 г
● квас - 1 пакетче суха /10 г/
● хималайска сол - 1 ч.л.
● кафява захар - 1 с.л.
● зехтин - 4 с.л.
● кашкавал - 150 г нискомаслен

Начин на подготвяне

Смесете всички типове брашно. Добавете маята, солта, захарта и зехтина. Наливайте на тънка бликам хладка вода, до момента в който брашното се навлажни. Замесете тесто.

Тестото е готово, когато се получи топка. Покрийте купата с забрадка.

Оставете тестото да си почине и поотпусне.

Готовото тесто разтеглете върху набрашнена повърхнина и оформете питката.

Сложете питката в суха и намазнена тава.

Изпечете питката във фурна, като започнете от 50 градуса и последователно стигнете до 200 градуса.

Преди подготвеност, поръсете питката с настърган кашкавал и допечете до разтопяването му.

Здравословната питка с кашкавал е подготвена.