Ухае невероятно, а за вкусът е ясно - любимо ни

Ухае необикновено, а за усетът е ясно - обичано ни е това кьопоолу

Необходими Продукти

● чушки - 1 кг червени
● магданоз - връзка
● чесън - 2 - 3 скилидки
● патладжани - 1 кг
● домати - 3 бр.
● зехтин - 2 с.л.
● оцет - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Патладжаните и чушките изпичаме във фурната.

Преди да сложим патладжаните, ги пробождаме на няколко места с вилица.

След като са се изпекли ги обелваме и нарязваме на не доста ситни части.

Обелваме си доматите, почистваме скилидките чесън от люспите. Нарязваме на ситно.

Приготвяме купа, в която слагаме всички артикули.

Можем благодарение на миксер да разбием всичко, до момента в който станат на гъста каша, а може да оставим кьопоолуто и по този начин.

Овкусяваме със зехтина, оцета и солта на усет.

Кьопоолуто по селски е готово.