Пасти с двойно шоколадов крем и кокос
Необходими Продукти
●за блата
● яйца - 4 бр.
● вода - 4 с.л., гореща
● брашно - 100 г
● нишесте - 100 г
● бакпулвер - 1 бр.
●
за крема
● пудинг - 2 бр., ванилия (по 60 г)
● прясно мляко - 1 литър
● захар - 4 - 5 с.л.
● бял шоколад - 1 бр.
● шоколад - 1 бр. черен
● желатин - 2 бр. (по 10 г)
● сметана - 400 мл, течна
● кокосови стърготини
Начин на подготвяне
Яйцата се разрушават на бухнал крем. Към тях прибавете горещата вода и при непрестанно бъркане последователно прибавете захарта. Накрая прибавете пресятото брашно, нишесте и бакпулвер.
Разбъркайте добре и изсипете сместа в тавичка, застлана с хартия за печене. Изпечете блата на 180 градуса към 35 минути.
Пригответе пудинга съгласно напътствието на опаковката. Свалете от котлона и към него прибавете желатините (които авансово сте накиснали в 100 мл вода, до момента в който набъбнат). Разбъркайте добре.
Разделете сместа на две елементи и прибавете в едната черния шоколад, в другата - белия. Оставете двата крема да се охладят добре.
Поставете блата във формата (с откопчаващи страни), в която сте го пекли. Сиропирайте със сок от компот или захарен сироп.
Изсипете белия крем, а от горната страна - кафявия крем. Оставете в хладилника да стегнат.
След това разбийте сметаната и я изсипете върху крема. Загладете добре и поръсете с кокосови стърготини. Оставете в хладилника за няколко часа.
Извадете и нарежете на пастички.
Пастите с двойно шоколадов крем и кокос са доста вкусни.
