Учете се от майсторите - перфектното агнешко се прави само

Учете се от майсторите - съвършеното агнешко се прави единствено със сол и червен пипер

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 кг
● сол - на усет
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● олио - 50 мл

Начин на подготвяне

Агнешкото месо се нарязва на порции, по този начин по-добре се изпича. Смесват се олиото, аленият, черният пипер и солта.

Всяко парче се намазва добре с получената паста, като се натрива. Нарежда се в тава, сипва се два пръста вода.

Покрива се с фолио и печем в загрята фурна за два часа. Колкото по-бавно се пече, по-крехко става.

Сваля се фолиото и запичаме още малко за златиста коричка. Поднасяме с дроб сарма, зелена салата или ориз.

Върви както с алено вино, по този начин и с биричка.