Турски миш-маш за заети домакини и когато ви се хапва

Турски миш-маш за заети домакини и когато ви се хапва нещо бързичко

Необходими Продукти

● чушки - 2
● домати - 2
● яйца - 2
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете доматите на кубчета, като най-добре преди този момент да ги обелите.

Беленето на доматите е най-лесно, като надраскате леко част от него и го пуснете във вряща вода за няколко секунди, след което се потопява в студена вода.

Нарежете на кубчета и чушките. Запържете ги сгорещено олио. Сложете капака и задушавайте няколко минути.

Добавете доматите и продължете да задушавате до тяхното омекване.

Разбийте яйцата със сол и бъркайки непрестанно, ги прибавете в тигана. Щом яйцето побелее, миш машът е подготвен.

Миш машът по турска рецепта е доста апетитен.