Турската салата от тиквички може да се консумира и веднага,

Турската салата от тиквички може да се употребява и незабавно, само че става по-вкусна, когато е престояла за малко в ледник.

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр.
● лук - 1 глава червен
● чесън - 3 скилидки
● зехтин - 2 с.л.
● цедено мляко - 4 с.л. цялостни
● сол
● копър
● магданоз
●

заливка

● зехтин - 2 с.л.
● пикантен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 к.л.

Начин на подготвяне

За тази вкусна салата от тиквички е належащо да нарежете една тиквичка на тънки филии по дължина и по-късно да ги наситните на тънки ленти.

Нарежете също 1 дребна глава червен лук на полумесеци и няколко скилидки чесън.

Задушете в загрят зехтин тиквичките и лука като бъркате от време на време за към 10 на минути. Не ги гответе доста, с цел да останат тиквичките хрупкави.

Прибавете нарянания чесън и гответе още минута, едвам пусне аромата си.

Прехвърлете тиквичките на тиган в купа и оставете да се охладят.

Нарежете на ситно няколко стръка пресни магданоз и копър.

Добавете ги към тиквичките дружно с цеденото мляко, сол на усет и разбъркайте.

Загрейте 2 с.л. зехтин и прибавете към него пикантен пипер на люспи и малко червен пипер.

Полейте млечната салата с тази пикантна заливка и сложете в ледник да се охлади.

Турската салата от тиквички може да се употребява и незабавно, само че става по-вкусна, когато е престояла за малко в ледник.