Туршия от червени домати трябва да присъства на всяка трапеза.

Туршия от червени домати би трябвало да участва на всяка софра. Специалната примес, която се прибавя към бурканите, им придава несравним усет. Опитайте тази страхотна рецепта.

Необходими артикули:

1,2 кг домати1 глава чесъндафинов листлюти чушкичервени чушки1 връзка магданоз1 ч. л. захар за всеки буркан1 ч. л. сол за всеки буркан

Приготвяне:

Сложете дафинов лист във всеки буркан.

Измийте доматите и отрежете краищата им.

Наредете ги компактно в бурканите.

Сложете нарязаните чушки, чесън и магданоз в блендер.

Разбъркайте на каша.

Във всеки буркан сложете по лъжица от тази примес.

Накрая налейте вряла вода до горе.

Добавете лъжица захар и лъжица сол.

На дъното на по-широка тенджера се поставя памучна забрадка, налива се гореща вода.

Наредете бурканите.

Покрийте с капачките. Кипнете водата.

Стерилизирайте за 15 минути.

Вижте още: Цветна салата в буркани

Затворете добре капачките.

Съхранявайте на хладно място за 12 месеца.

Това е най-вкусната туршия от червени домати.