Тук няма Е-та, консерванти и подобрители. Само истинско месо с

Тук няма Е-та, консерванти и подобрители. Само същинско месо с български подправки. Можеш самичък да си го направиш!

Необходими Продукти

● свинска рибица - количество по избор
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица - сушена
● мащерка - сушена
● сол

Начин на подготвяне

Вземете свинската рибица и добре я осолете. Сложете я в затворен съд и я оставете да престои 24 часа на студено.

След това изплакнете месото и го оваляйте щедро в сместа от посочените подправки.

Притиснете добре с пръсти, с цел да полепнат хубаво.

Забучете в единия завършек на рибицата здрав конец или връв, завържете го и провиснете частите да съхнат на проветриво място.

Най-добре е да я покриете с парче раздрана хартия, до момента в който съхне, само че да обгръща компактно месото.

Сушеницата би трябвало да е подготвена след към 2 седмици, само че това зависи от дебелината на рибицата.

Сушената рибица с подправки е доста вкусна.