Цяла година чакаме кестените да узреят, за да приготвим този

Цяла година чакаме кестените да узреят, с цел да приготвим този сладкиш, само че чакането си струваше

Необходими Продукти

● кестени - 500 г
● орехи - цели орехови ядки
● яйца - 4 броя
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● брашно - 1 ч.ч.
● грис - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● масло - 125 г меко
● коняк - 50 мл или ликьор
● ванилия - 1 пакетче
● мед - за желиране

Начин на подготвяне

Сварете кестените и ги обелете. Отделете няколко кестена за декорация, а останалите пасирайте дружно с прясното мляко и мекото масло. Разбийте яйцата със захарта и коняка на пяна.

Добавете брашното, бакпулвера, ванилията, гриса и разбъркайте добре. Смесете дружно тестото и пасираното кестеново пюре и изсипете сместа в намазнена форма за кекс с пръстен в средата. Заравнете от горната страна и наредете варените кестени по периферията.

По средата подредете задачите орехови ядки. Сложете сладкиша с кестени да се опече в авансово загрята умерена фурна до подготвеност. Докато е още топъл го извадете от формата и го намажете с меда.