Цветни сладки с пудра захар
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 200 г
● брашно - 300 г
● ванилена захар - 10 г
● олио - 100 мл
● бакпулвер - 10 г
● щипка сол - 1 щ.
● пудра захар - за овалване
● сладкарска багра - по желание
Начин на подготвяне
Пресяваме брашното дружно с бакпулвера, солта и ванилията.
След това разбираме яйцата със захарта, прибавяме олиото и разрушаваме още веднъж. Най-добре с миксер или кухненски робот. Към готовата примес поетапно прибавяме брашното, като бъркате непрекъснато с телена бъркалка.
Тук може да добавите сладкарска багра в цвят по желание или да разделите сместа на няколко елементи и да оцветите вкусните сладки в разнообразни цветове. Получава се рядко тесто, което завиваме с фолио и оставяме най-малко 1 час в хладилника.
Докато е към момента студено тестото, с набрашнени ръце оформяме топчета и ги подреждаме в тава с хартия за печене. Те би трябвало да са на разстояние 2 пръста едно от друго, тъй като се надуват при печенето.
Пекат се цветните сладки на 180 градуса за 10-12 минутки. Когато са подготвени, ги извадете от фурната и ги оставете да изстинат. Тогава ги преместете в паница.
Рецептата за цветните сладки с пудра захар е изпълнена!
