Цезар никога не е опитвал тази салата, но вие непременно

Цезар в никакъв случай не е опитвал тази салата, само че вие безусловно го направете - в действителност е почтена за императори

Необходими Продукти

● салата айсберг - 150 г
● маруля - 150 г
● пилешко филе - 100 г печено
● варена царевица - 50 г
● чери домати - 60 г
● пармезан - 20 г на люспи
● крутони
● сол
● аншоа - филенца, по избор

Начин на подготвяне

Айсбергът и марулята се накъсват на късчета (не по-големи от кибритена кутийка) и се поставят в салатна паница. Посипва се с царевицата.

Отгоре в кръг се подреждат частите изпечено пилешкото филе, нарязано на тънки резени, най-отгоре се поставя пармезан на люспи, в профил 2-3 бр. чери домати и се поръсва със шепа крутони.

Салатата се полива със сос Цезар.

За него дресингът се е подготвя от 1 недопечен жълтък, 1 ч.л. дижонска горчица, 1 скилидка пресован чесън, 1 супена лъжица зехтин, 1 супена лъжица пармезан, сока от 1/2 лимон и сос Уорчестър.

По предпочитание може да се прибавят и две три филенца наситнена маринована аншоа към вашата Цезар салата.

Добър вкус!