Ценители сме и още какви - трета порция хапваме вече,

Ценители сме и още какви - трета порция хапваме към този момент, в този момент е ваш ред да го опитате

Необходими Продукти

● масло - 50 г
● зехтин - 1 с.л.
● пилешки гърди - 4 бр.
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 1 ч.л.
● чесън - 2 скилидки, фино нарязани
● бренди - 50 г
● люти чушки - 3 бр. нарязани зелени
● пикантен сос - 2 ч.л.
● портокалов сок - 40 г изцеден свеж
● кашу - 40 г печено
● портокал - нарязан на филийки /4 филийки/

Начин на подготвяне

В огромен тиган смесете и загрейте маслото и зехтина. Задушете в него задачите пилешки гърди, до момента в който се зачервят. Подправете ги със сол и пипер.

Добавете брендито в тигана и деликатно фламбирайте пилешкото. След като пламъците угаснат, прибавете чесъна, чушките, лютия сос и портокаловия сок.

Оставете месото да се задушава 25 минути, до момента в който стане нежно.

Извадете пилешките гърди и ги залейте със соса.

Гарнирайте с ядки.