Царевични питки Добруджанки
Необходими Продукти
● кисело мляко - 7 с.л.● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● сол - 1/2 ч.л.
● олио - 5 с.л.
● царевично брашно - 1/2 ч.ч.
● пшенично брашно - 1 1/3 ч.ч.
● сирене - 100 г
● масло - 30 г
● тиквено семе - 2 с.л.
● олио - за намазване на ръцете
Начин на подготвяне
Бързи и доста вкусни царевични питки, за които не е належащо месене. Всичко се разбърква с лъжица в последователността на продуктите.
Смесете в купа киселото мляко и содата и изчакайте да шупне.
След това прибавете яйцето, сол, олио и разбъркайте.
Пресейте двата типа брашно и прибавете и тях.
Накрая прибавете сиренето, едро натрошено и финално разбъркайте.
Намажете ръцете си с олио и оформете дребни топчета, които наредете в тава, покрита с хартия за печене на разстояние едно от друго. При печене ще усилят размера си.
Нарежете маслото и поставете по едно парче в средата на всяка мини питка.
Поръсете с тиквено семе и оставете питките Добруджанки да престоят 10 на минути, а през това време загрейте фурната на 200 градуса.
След това сложете питките да се пекат за 20-25 минути.
Добър вкус с царевични питки Добруджанки!