Сладкиш без брашно, който се топи в устата
Царевичен сладкиш без олио е отлична концепция за десерт. Дори новак ще се оправи с рецептата.
Необходими артикули:
350 г кисело мляко4 яйца100 г захар50 г царевично нишесте1 ч. л. бакпулверЗа поръсване:
пудра захарПриготвяне:
Разделете белтъците от жълтъците.
Добавете захарта към жълтъците и ги разбийте на пяна.
Добавете нишестето и бакпулвера.
След като добавите киселото мляко, разбъркайте всичко.
Посолете белтъците.
Разбийте ги на корав сняг.
Смесете снега от белтъци към сместа от жълтъците.
Разбъркайте по този начин, че да запазите пухкавата консистенция на тестото.
Застелете форма с по-високи ръбове с хартия за печене – дъно и страни.
Изсипете тестото във формата.
Поставете в загрята фурна и печете 50 минути на 170°C.
Вижте още: Шарена сланина на фурна
Извадете сладкиша от формата и го оставете да изстине.
Поръсете с пудра захар и можете да се насладите.
Не сте яли толкоз гальовен и апетитен царевичен сладкиш!
Пожелаваме ви добър вкус!




