Царевичен кекс със сирене и маслини може да вземете на

Царевичен кекс със сирене и маслини може да вземете на пикник или като закуска за из път.

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 200 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● сол - 1/2 ч.л.
● царевичен грис - 60 г
● брашно - 100 г
● олио - 100 мл
● маслини - 100 г без костилки
● сирене - 100 г
● риган - 1 ч.л. изсъхнал
● краве масло - за намазване на тавата
● царевичен грис - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата и прибавете към тях киселото мляко, предварителна смесено със содата.

Добавете солта, олиото, царевичния грис и брашното и разбъркайте, до хомогенна примес.

Накрая прибавете едро натрошено сирене.

Намажете правоъгълна тавичка с малко масло и я поръсете с царевичен грис.

Прехвърлете сместа за соления кекс в тавата и сложете от горната страна маслините.

Поръсете кекса със сирене със изсъхнал риган и сложете да се пече в загрята фурна на на 200 градуса първите 10 минути.

След това намалете температурата на 170 градуса и продължете печенето още 15 минути, до златист тен.

Царевичен кекс със сирене и маслини може да вземете на пикник или като закуска за из път.