Трябват ви едни кори за баница и малките тутманичета ще

Трябват ви едни кори за баница и дребните тутманичета ще се озоват във вашата фурна

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 кофичка от 2% (500 г)
● яйца - 2 бр. домашни
● сирене - 1 дребна бучица (2/3 ч.ч. натрошено)
● сода за самун - 1 ч.л. равна
● хималайска сол - ½ ч.л. (на вкус)
● кори за баница - ½ пакет (7 бр.)
● шарлан - за намазване (слънчогледово масло)
● типово брашно - за формичките
● сусам - за поръсване
● маково семе - за поръсване
● чубрица - за поръсване (или мащерка)

Начин на подготвяне

Интересна и лесна за осъществяване концепция за мини тутманичета с кори за баница!

С помощта на кухненска ножица нарязваме фините кори на дребни квадратчета (1-2 см). С пръсти разделяме парченцата, с цел да не са слепени.

В обособен съд разбъркваме млечната примес, като започваме първо с яйцата, към които прибавяме киселото мляко, содата за самун, натрошеното краве сирене и хималайската фина сол.

Докато дълготрайно разбъркваме, с цел да се смесят добре съставките, последователно прибавяме парченцата кори за баница. И по този начин, до момента в който сместа усвои цялото количество кори.

Намазваме кръглите формички за мъфини (кексчета) с шарлан (нерафинирано слънчогледово масло) и поръсваме алегорично с малко типово брашно.

Разпределяме сместа за тутманичетата поравно в 12-те формички.

Поръсваме ги от горната страна със сусам, маково семе и чубрица (или готварска мащерка).

Печем баничките във форма за мъфини на 180 градуса за към 25-30 минути, до златист цвят.

Поднасяме солените мъфини още топли. Подходяща композиция са със свежа млечна салата, която да подчертае чудния им усет!

Невероятни мини тутманичета - пухкави и ароматни!

Чудно Вкусно!