Трябван ви една голяма лъжица и точната рецепта - и

Трябван ви една огромна лъжица и точната рецепта - и ще напълните масата с топли-топли селски бухти

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 250 г
● сол - 1 щипка
● захар - 1 щипка
● брашно - към 400 - 500 г (не би трябвало да е рядка сместа)
● сода бикарбонат - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Активирайте содата в киселото мляко. Разбъркайте и оставете да шупне.

В купа счупете яйцето, прибавете всички артикули и разбъркайте добре, с цел да няма бучки от брашното. Тестото не би трябвало да е рядко, нито твърдо, а да може да се гребе с лъжица.

Загрейте тиган с доста олио и благодарение на лъжица вземете от сместа и пускайте в горещото олио.

Пържете бухтите на баба на междинен котлон, с цел да не останат сурови от вътрешната страна и да изгорят извън.

Готовите бухтички баба постоянно поръсваше с пудра захар.