Трябва ви домашна юфка и няколко продукта, които ги има

Трябва ви домашна юфка и няколко продукта, които ги има в хладилника

Днешната рецепта за млечна баница е измежду най-вкусните оферти в рецептите за баници и е лесна за подготвяне! Заслужава си да я опитате и да споделите резултатите!

Необходими артикули:
домашна юфка – 150 г
захар – 6 с.л
прясно мляко – 700 мл
 яйца – 3 бр.
ванилия
масло – 30 г
сол – щипка

Начин на подготвяне:
Мажем с масло тава с диаметър към 26 см.
Слагаме юфката, от горната страна я заливаме с разтопено масло, бъркаме и печем на умерена фурна, за малко и леко, единствено до момента в който добие златист цвят.

Затопляме млякото дружно със захарта.

Отстраняваме от огъня и прибавяме 3 разрушени яйца, ванилова захар и щипка сол.

Оставяме  2/3 чаша от сместа, а 1/3 изливаме върху юфката.

Печем до стягане за към десетина минути на 180 °C, като следим.

Изключваме фурната и заливаме сладката баница с останалата примес. Така остава сочна, а яйцата в млечната примес се сготвят от температурата на баницата, аз я оставям във фурната за още 5 минути!