Трябва да знаете две неща за тези панирани бонфиленца -

Трябва да знаете две неща за тези панирани бонфиленца - доста са нежни и пият доста бира

Необходими Продукти

● свинско бонфиле - 1 бр.
● брашно
● яйца - 3 бр.
● галета - 1 отново
● олио
● сол
● черен пипер
● мащерка
● майорана
● къри

Начин на подготвяне

Свинското бонфиле се нарязва на приблизително дебели филийки, които се начукват, до момента в който станат тънички.

Подправят се със сол на усет, черен пипер, мащерка, майорана и къри от двете страни.

В три обособени купи се поставят брашно, разрушени яйца, галета.

Филенцата се овалват поредно в брашно, яйцата и галетата и се панират в мощно сгорещено олио.

Като се извадят, се слага върху хартия да обере мазнината.