Трудно ще дочакаме следващия ден, за да си хапнете от

Трудно ще дочакаме идващия ден, с цел да си хапнете от саралията, само че хубавите неща изискват самообладание

Необходими Продукти

● олио - 1/2 к.чаша
● кори за баница - 400 грама (фини)
● масло - 125 грама
●

За захарния сироп

● захар - 3 ч.чаши
● вода - 3.5 ч.чаши
● лимонен сок - от 1 лимон
●

За кексовата примес

● лимонова кора - 1 к.л. настъргана
● орехи - 1 ч.ч. счукани
● яйца - 4 брой
● ванилия - 1 бр.
● захар - 1 ч.чаша
● брашно - 1 ч.чаша
● бакпулвер - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Първата стъпка в приготвянето на тази саралия е изработката на захарния сироп.

В дребна тенджерка сипете захарта и водата. Варете до разтопяване на захарта, а най-после сипете и прясно изцедения лимонен сок. Оставете сиропа настрани.

Следва приготвянето на кексовата примес. Чукнете яйцата в купа и ги разбийте дружно със захарта до приемане на бухнал крем. Добавете на части и авансово пресятото с бакпулвер брашно.

Внимателно разбъркайте и прибавете ванилията, канелата, лимоновата кора и начуканите орехи. Объркайте още веднъж сместа.

Разтопете маслото и прибавете към него олиото.

Намазнете си тава за печене и на дъното ѝ наредете половината от корите. Всяка една кора полейте с част от мазнината. Когато наредите половината от корите, върху тях разпределете кексовата примес.

Останалата част от корите за баница също наредете по същия метод.

Готовата съединена саралия нарежете на части благодарение на изострен нож. Внимателно сипете останалата лой, тъй че да влезе в разрезите.

Загрейте фурната на 180 градуса и печете саралията до подготвеност - към 30-тина минути. Щом е подготвена, извадете и до момента в който е топла залейте с охладения захарен сироп.

При сиропиране постоянно следвайте правилото - един леден артикул и един парещ.

Оставете готовата саралия да престои и стегне за 24 часа, след което може да поднесете.

Баклавата с кори и кексово тесто е подготвена.