Седнало пиле върху картофи
Необходими Продукти
● пиле - 1 бр.● картофи - 1 кг
● масло - 80 г краве
● бяло вино - 200 мл
● горчица - 1 с.л.
● универсална фалшификация - 1 лъж зеленчукова фалшификация
● сол
● черен
● червен пипер
Начин на подготвяне
Измийте и подсушете пилето. Натрийте го със сол и черния и аления пипер, полейте с лимоновия сок и оставете за час в ледник.
През това време пригответе картофите - обелете и нарежете на по едри части - овкусете със сол, малко черен пипер и зеленчуковата фалшификация.
В специфичен глинен съд, който имитира бутилка върху тава нанижете пилето, намажете го благодарение на четка и горчицата. В тавичката подредете овкусените картофи, във вътрешноста на бутилката налейте бялото вино. Кравето масло разтопете и полейте пилето и картофите.
Сложете глинения съд във студена фурна и включете на висока температура, откакто фурната загрее виното стартира да кипи от бутилката и облива пилето и картофите.
Намалете до 180 градуса и печете до подготвеност. Сервирайте със салата съгласно сезона и наложително с вино! Вкусотия!




