Трудно е да се живее само на пържоли, затова ви

Трудно е да се живее единствено на пържоли, по тази причина ви предзвикваме да опитате и този безмесен ориз с невероятна заливка

Необходими Продукти

● ориз - 1 в.ч.
● лук - 1/2 глава
● чесън - 1 скилидка
● моркови - 2 бр.
● чушки - 3 бр. печени
● сол
● черен пипер
● магданоз
● ронена чубрица
● олио
●

заливка

● крема сирене - 60 г
● кисело мляко - 70 г
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Ориза се сварява в 2-1/2 в.ч. подсолена вода до подготвеност като се подправя с малко черен пипер, ронена чубрица. В дребна тенджера се поставя олио да загрее. Лука и чесъна се нарязват на ситно, морковите на шайби, алените чушки на линии.

Зеленчуците се поставят в сгорещената лой да се задушат, до момента в който омекнат. Добавят се черен пипер и магданоз. Ако е належащо се прибавя малко вода.

В купа се смесват киселото мляко и крема сиренето.

Към готовия ориз се прибавят задушените зеленчуци, разбъркват се и се поставят в подобаваща тавичка. Заливат се със примес от кисело мляко и крема сирене. Отгоре се рендосва кашкавалът. Пече се във фурна на 160 градуса до разтопяване на заливката и кашкавала.