Трицветен тутманик, който е радост за очите и ... стомахаНеобходими

Трицветен тутманик, който е наслада за очите и... стомаха

Необходими Продукти

● брашно - към 1 кг
● квас - 20 г
● вода - 200 мл топла
● кисело мляко - 400 г
● яйца - 2 бр. +1 бр. за намазване
● олио - 3 - 4 с.л.
● сол - 1/2 с.л.
● захар - 1 с.л.
●

за плънката

● сирене - 300 г
● спанак - 500 г
● лютеница - 3 - 4 с.л.
● масло - 60 - 70 г

Начин на подготвяне

Замесете меко тесто от изброените артикули. Оставете малко да се отпусне и го разделете на 4 елементи.

Разточете една част на кора с размера на тавата (аз съм употребила тази от фурната). Разстелете я в намаслената тава.

Поръсете с разтопено масло и натрошеното сирене. Покрийте с втора разточена кора.

Поръсете с масло и авансово задушения спанак. Покрийте с третата кора и я намажете с лютеница. Завършете с последната разточена кора.

Оставете да втаса и намажете с разрушено яйце.

Поръсете тутманика с останалото масло, нарежете го на части и печете на 200 градуса към 40 минути.

Трицветният тутманик е подготвен.