Три вида брашно и вода от девет кладенеца - как

Три типа брашно и вода от девет кладенеца - по какъв начин няма да стане вълшебно апетитен

Необходими Продукти

● ръжено брашно - 100 г
● пълнозървесто брашно - 120 г
● брашно - 200 г бяло
● вода - 270 мл
● квас - 3 ч.л. суха
● сол - 1 1/2 ч.л.
● олио - 1 1/2 с.л.
● мед - 3 ч.л.

Начин на подготвяне

Смесват се сухите съставки и се омесват добре. Отделно се смесват течните съставки и към тях последователно се прибавят сухите. Омесва се меко тесто. Оставя се да втаса за към час.

Втасалото тесто се омесва и от него се оформя хлябът. Поставя се във правоъгълна форма за кекс и се оставя да втаса още един път.

Готовия, втасал самун се слага във фурната и се пече на 200 градуса за към час, до подготвеност. Добре е във фурната да се сложи съд с вода.