Три в едно за ценителите на вкусната храна - кюфтенца,

Три в едно за ценителите на вкусната храна - кюфтенца, картофки и апетитен сос

Необходими Продукти

● картофи - коло 10 броя, в случай че са по дребни - 15
● кайма - 500 г
● прясно мляко - 500 мл
● масло - 2 с.л.
● брашно - 3 - 4 с.л.
● кашкавал - 200 г
● сол
● черен пипер
● чубрица
● магданоз

Начин на подготвяне

В подсолена вряща вода, слагаме обелените картофи за към 10-15 минути както са цели. Оставяме ги под студена вода или изваждаме да изстинат.

През това време си омесваме каймата с подправките: сол, черен пипер, магданоз и чубрица.

Нарязваме картофите на кръгчета, редим в тава, тъй че сред всички кюфтенца да има картофки.

Приготвяме си Бешамела: От маслото млякото и брашното варим получената примес за 5-10 мин. Изсипваме върху кюфтенцата. Печем за 30 минути на 180-200 градуса

Настъргваме кашкавала, по-късно запичаме до златисто!