Три неща са нужни за приготвянето на перфектната наденица -

Три неща са нужни за приготвянето на съвършената наденица - вътрешности, копнеж и ей тази рецепта

Необходими Продукти

● свински бъбреци - 2 кг
● свинско сърце - 1 бр.
● свински език - 1 бр.
● свинска глава - 1 бр.
● карамфил - 2 с.л.
● черен пипер
● дафинов лист
● бахар
● лук - настърган
● сол - 125 г
● бульон - 125 г свински
● кръв - 250 мл

Начин на подготвяне

Пригответе си 3 с.л. примес от черен пипер, дафинов лист, надробен бахар, настърган лук.

Свинското месо нарежете ситно и сложете да се вари дружно с главата. Свареното месо се отцежда и главата се обезкостява.

Смесете месото с подправките и останалите съставки и напълнете свински корем, който авансово е измит и подготвен за приложимост.

Зашийте го и го сложете да се вари за към 1 час във вода. След като извадите наденицата, я пресовайте сред 2 дъски с тежест. След това я окачете да съхне на проветриво и изсъхнало място.