Трапезата на Бъдни вечер не може да мине без една

Трапезата на Бъдни вечер не може да мине без една такава вкусна памук помагача

Необходими Продукти

● брашно - към 350 г
● вода - 200 мл хладка
● семена - за поръсване
● квас - 7 г суха
● олио - 25 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Сипете водата, маята и захарта, разбъркайте в дребна купичка. Добавете сол и олио и замесете тесто.

Оставете да втаса и откъснете три топчета с размера на орех, с цел да извършите фитилите на плитката.

Другото тесто разделете на 7 елементи. Оформете питки, поставяйки една в средата. Около нея наредете другите.

Оформете фитили и сплетете плитка. Навийте към междинната питка и оставете памук погачата да втаса.

Намажете с олио и поръсете със семена.

Печете памук погачата без яйца и мляко на 180 градуса до подготвеност.