Тръгне ли да втасва, спиране няма и може да издържи

Тръгне ли да шупва, прекъсване няма и може да издържи до 1 седмица в ледник

Необходими Продукти

● прясно мляко - 250 мл
● захар - 1 с.л.
● прясна квас - 1 кубче (42 г)
● брашно - 1 с.л.
● яйца - 2 бр.
● бакпулвер - 1 пакетче
● кисело мляко - 400 мл
● захар - 3 ч.л.
● олио - 4 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 1 кг

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в топло мляко, поставя се една лъжица захар и толкоз брашно, оставя се, до момента в който се появят балончета.

В купа се пресява брашното, прибавя се бакпулверът, захарта, яйцата, киселото мляко, олиото и втасалата квас. Замесва се меко тесто и се поставя в намазнен плик или купа с похлупак.

Слага се в ледник за 4-5 часа, само че може и 1 нощ.

*Тестото може да стои до 1 седмица в ледник.

*От тестото може да се вършат пици, мекици, кифли и други