Традицията повелява - за всеки хубав повод или празник -

Традицията повелява - за всеки прекрасен мотив или празник - на трапезата да сложим вкусна пита

Необходими Продукти

● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● кисело мляко - 1 кофичка
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● олио - 4 с.л.
● брашно - 4 ч.ч.
● яйце - 1 бр.
● чубрица
● червен пипер

Начин на подготвяне

В киселото мляко слагаме содата, с цел да шупне. Изсипваме в купа млякото и прибавяме солта и захарта. Разбъркваме добре и последователно прибавяме брашното. Омесваме меко тесто.

Разделяме тестото на 2 елементи - 1 огромна и една дребна за буквите и знамето.

Разточваме огромното тесто на кръг. Слагаме го в намазнена тавичка и с нож режем единствено крайчетата, с цел да замязя на слънце и да се изпече по-бързо и отмерено.

Мажем с разрушеното яйце питката. От дребното тесто вършим надписа за 3-ти март и знаме. За цветовете на флага използваме чубрица и червен пипер.

Овалваме в подправките лентите и подреждаме бяло, зелено, алено. Следват няколко прореза с нож, които ще оказват помощ за по-бързото и отмерено изпичане на содената питка.

Печем я загрята фурна на 200 градуса за към 40 минути.

Приятен вкус!