Най-лесната рецепта за царска туршия
Необходими Продукти
● камби - 5 - 6 кг червени● камби - 2 - 3 кг зелени
● карфиол - 1 - 2 глави
● моркови - 2 кг
● черен пипер - 2 пакетчета на зърна
● оцет - най-малко 3 бутилки ябълков
● целина - 3 връзки
● захар
● сол
● чесън - по - предпочитание
Начин на подготвяне
Всички зеленчуци се нарязват на хапки в огромна тава. Приготвяме авансово към 15 компотени буркана, като на всеки буркан се сипва оцет до резката.
Всеки буркан на дъното има една оребрена част - до там се цялостни с оцет, и чак тогава се цялостни със зеленчуците, като леко се притиска.
Отгоре се поставя целина, 3-4 зърна черен пипер, 1 с.л. сол, 1 с.л. захар. Така цялостните бурканите, до момента в който свършат зеленчуците. Може да добавите и 3-4 скилидки чесън на буркан.
Запечатвате и варите бурканите към 25-30 минути, едвам хлътнат капачките. Така подготвям и краставичките, като вместо целина поставям копър и нарязвам на колелца лук.
Надявам се да ви допадне рецептата за тази туршия.
Най-лесната рецепта за царска туршия е подготвена.
