Традицията повелява на Никулден да хапнете шаран, а ние ще

Традицията повелява на Никулден да хапнете шаран, а ние ще ви покажем по какъв начин да приготвите най-вкусния

Необходими Продукти

● шаран - 1 бр. към 1, 5 кг.
● сланина - 50 гр.
● домати - 2 бр.
● чушки - 2 бр. зелени
● моркови
● масло - 60 гр.
● картофи - 700 гр.
● сметана - 150 гр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Правим няколко напречни разреза на почистения шаран и слагам в тях късчета домати, чушки, морков, сланина.

Покриваме дъното на незапалим съд с нарязани картофи, слагаме шарана с гръбнака нагоре, посоляваме, заливаме със сметана и сгорещено масло, поръсваме червен пипер.

Изпичаме до омекване, като при печенето заливаме шарана със личния му сос. Вместо картофи можем да поднесем задушен ориз.