Традицията повелява - гофретите трябва да бъдат хрупкави, а плънката

Традицията повелява - гофретите би трябвало да бъдат хрупкави, а плънката - богата

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● вода - 300 мл
● брашно - 500 - 600 г
● захар - 50 г
● ванилия
● олио - 100 мл

Начин на подготвяне

Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте ги с щипка сол. Разбийте жълтъците с водата, олиото и прибавете брашното с бакпулвера и ванилията.

Внимателно прибавете белтъците, като бъркате на ръка. Загрейте гофретника и напълнете гнездата с по 2 с.л от сместа. Затворете и печете 5 минути.

Извадете и ги наредете върху решетка(за да не омекват). Така направете с останалата примес. Гарнирайте гофретите по избор.