Традицията повелява днес да се иска прошка, а прошка даваме

Традицията повелява през днешния ден да се желае амнистия, а амнистия даваме единствено на тези, които ни носят апетитна баница

Необходими Продукти

● кори - 1 пакет подготвени
● яйца - 4 броя
● сирене - 300 г
● зеленчуци - 250 г лук, моркови, праз или микс от трите
● лой - 150 г масло и олио
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода - 1 ч.л. равна бикарбонат

Начин на подготвяне

Зеленчукът се нарязва ситно и се запържва в малко олио, след което се оставя да изстине.

Яйцата се разрушават и се смесват с натрошеното сирене и се разбъркват с изстиналите зеленчуци.

В подмазнена тавичка се поставят 1/2 кори, намазват се с разтопена лой. Разпределя се от плънката и се реди по този начин до дъно.

Готовата баница се надупчва с вилица и се залива с разрушеното кисело мляко със содата. Оставя се за 10-15 минути по този начин и се поставя да се изпече в умерена фурна до подготвеност.

Може да приготвите баницата и без зеленчуци.