Традицията повелява агнешко да се яде на Великден, но коремът

Традицията повелява агнешко да се яде на Великден, само че коремът ни упорства това да се прави много по-често

Необходими Продукти

● агнешка плешка
● лук - 2 глави
● моркови - 3 бр.
● гъби - 300 г
● черен пипер
● джоджен - изсъхнал
● масло - 100 г
●

за марината

● бяло вино - 1 ч.ч.
● соев сос - 2 с.л.
● чесън - 4 - 5 скилидки /пресован/
● сол
● червен пипер
● розмарин

Начин на подготвяне

Направете марината от изброените артикули. Накиснете месото и го ставете го да престои една нощ.

Сложете месото в гювеча. Наредете от горната страна лука, гъбите и морковите, нарязани на кръгчета.

Добавете маслото, чаша бяло вино и останалата марината. Поръсете с млян черен пипер и изсъхнал джоджен.

Печете към 2 часа на 200 градуса.