Този ябълков сладкиш без олио е прост десерт, на който

Този ябълков сладкиш без олио е елементарен десерт, на който никой не може да устои. Всъщност меката му и супер кремообразна текстура го прави толкоз вкусен, че всеки го харесва. Можете да го сервирате в края на вечерта в компанията на другари, с цел да ги изненадате.

Приготвянето също е бързо и елементарно. Както можете да видите, тази рецепта има толкоз доста преимущества, че сигурно ще желаете да я опитате.

Необходими съставки:

250 г брашно50 г стевия (или 100 г елементарна захар)4 ябълки (около 300-250 г), обелени и нарязани на кубчета2 яйца120 мл мляко1 ч. л. ванилова захар1 ч. л. бакпулвер1 щипка солпудра захар

За крема:

250 мл мляко20 г царевично нишесте20 г стевия (или 40 г елементарна захар)1 яйце1 щипка сол

Начин на подготвяне:

Пригответе крема, като към яйцето добавите солта, стевията и царевичното нишесте, след което разбъркайте с бъркалка.

Налейте прясното мляко, разбъркайте за малко, включете котлона и бъркайте непрестанно до втвърдяване на крема на слаб огън.

След като това стане, изчакайте крема да изстине изцяло, прехвърлете го в пош и го оставете краткотрайно настрани.

Разбийте яйцата в купа, прибавете стевията (или захарта), солта и ваниловата захар, след което ги разбийте добре с миксер.

След като сместа удвои размера си, прибавете млякото, разбийте още веднъж и прибавете брашното с бакпулвера.

Разбъркайте добре с шпатула и прибавете обелените и нарязани на кубчета ябълки.

Застелете форма с диаметър 25 сантиметра с хартия за печене. Изсипете сместа в нея, заравнете я и разпределете крема спираловидно по повърхността.

Печете в авансово загрята фурна за 35-40 минути на 180°C.

Поръсете с пудра захар и поднесете.

Това е най-вкусният ябълков сладкиш без олио. Просто се топи в устата.