Този тиквеник няма орехи, но е толкова вкусен, че липсата

Този тиквеник няма орехи, само че е толкоз апетитен, че неналичието им изобщо не се усеща

Необходими Продукти

● кори за баница - 250 г фини
● тиква - 350 г (почистена и обелена)
● ябълки - 1 бр. 90 - 100 г (почистена и обелена)
● захар - 100 г кристална, фина
● олио - 50 - 60 мл
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Настържете тиквата и ябълката в купа и поръсете със кристална захар. Оставете за 5-10 минути да пуснат малко сокче.

Налейте съвсем цялото количество олио и разбъркайте плънката за тиквеника. С останалото олио намажете дъното и стените на кръгла тавичка с диаметър 28 см.

Разстелете корите за баница върху леко навлажнена забрадка, с цел да не изсъхват последните. Разпределяйте отмерено от плънката и завивайте две по две.

Подреждайте под форма на охлюв в тавата и по избор намажете от горната страна с олио, в случай че ви е останало.

Изпечете тиквеника без орехи на 180 градуса в авансово загрята фурна за към 30 минути или до златист тен.

Когато изстине, поръсете щедро с пудра захар.

Това е типичен тиквеник, обичан на всички и макар че на този тиквеник му липсват орехи, той е превъзходен.

Винаги може да му се добави и нещо от вас, да вземем за пример малко стафиди или канела, филирани бадеми или други ядки.

Да ви е сладко!