Този сладкиш с праскови и брашно от елда е здравословен,

Този сладкиш с праскови и брашно от елда е здравословен, апетитен, благоуханен и доста апетитен. Ухае на лято!

Необходими Продукти

●

За блата

● брашно от елда - 100 г
● кокосово масло - 50 г
● банани - 1 бр.
● праскови - 1 бр.
●

За крема

● кисело мляко - 300 г гъсто
● праскови - 1 бр.
● мед - 1 с.л.
● канела - 1 ч.л.
● лимонен сок - 3 с.л.
● желатин - 1 пакетче

Начин на подготвяне

Брашното от елда се смесва с кокосовото масло и нарязаните на дребно банан и праскова.

Разбърква се хубаво, слага се в подобаващ съд и се пече за 20 минути.

През това време другата праскова се карамелизира с мед, лимон и канела.

Разтвореният в студена вода желатин се прибавя към карамелизираната плодова примес. Разбърква се с киселото мляко и по този начин получениат крем се изсипва върху изстиналия блат.

Летният сладкиш с праскови и брашно от елда се охлажда за два часа, украсява се с карамелизирани праскови и се сервира нарязан на тънки части.

По същия метод може да се подготви и сладкиш с кайсии.