Този сладкиш има нужда само от едно силно ароматно кафе,

Този сладкиш има потребност единствено от едно мощно ароматно кафе, нищо друго не му би трябвало

Необходими Продукти

● брашно - 80 г
● захар - 75 г
● масло - 100 г на стайна температура
● яйца - 2 бр. на стайна температура
● бял шоколад - 150 г
● ядки - 50 г сурови (шамфъстък, лешници, бадеми, кашу, орехи)
● бакпулвер - 1 ч.л.
● френско грозде - 1 клонка

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават със захарта на гъсто, бяло, пухкаво кремче. Важно е да са със стайна температура.

Маслото се разтапя с белия шоколад на водна баня при ниска температура, въпреки да отнеме повече време.

Наливат се при яйчената пяна и се разрушава още веднъж за малко. Към сместа се пресява брашното с бакпулвера и се разбърква с дървена лъжица до цялостното му асимилиране.

Ядките се накълцват на ситно и се прибавят с леко безредие.

Изсипва се в тавичка с размери 20/20 см. или приблизителни такива, авансово намазнена и набрашнена или покрита с хартия за печене.

Отгоре се пускат измитите и подсушени зрънца френско грозде. Те ще потънат заради това, че консистенцията на сместа е по-скоро рядка и въздушна. Това дано не ви тормози.

Сладкишът се пече на 180 градуса за 20 минути. След като поизстине се нарязва на квадратчета и се сервира с чаша ароматно кафе.

Да ви е сладко!