Този шаран е истински празник за душата - перфектното предложение

Този шаран е същински празник за душата - съвършеното предложение за Никулденската софра

Необходими Продукти

● шаран - 1 бр. (2 - 3 кг)
● морска сол - едвам покрие цялата риба, към 2 кг
● черен пипер
● сол
● лимони - 2 бр.
● девесил - /лющян/, персонално аз доста обичам тази фалшификация и поставям 10 - 15 листа

Начин на подготвяне

Шаранът се почиства добре от люспите и вътрешностите, измива се хубаво подсушава се с кухненска хартия.

Нареждаме единия лимон нарязан на колелца с корите в корема на шарана, подправяме с малко сол, черен пипер с нареждаме и листата девисил.

Върху тавата изсипваме част от морската сол, върху нея слагаме шарана и я покриваме с части лимон и по-късно посипваме с морска сол цялата риба да се скрие. Печем в авансово загрята фурна, на умерена температура.

След като се изпече рибата се начупва солената кора. Консумира се с гарнитура по избор