Този прасковен пай си е същинска прасковена торта! Толкова богата

Този прасковен къс си е същинска прасковена торта! Толкова богата на усет и благоуханен мирис на лято

Необходими Продукти

● краве масло - 300 г
● компот от праскови - 1 бр.
● бадеми - 60 г
● брашно - 500 г
● бакпулвер - 1 пакетче с ванилия и лимон
● захар - 180 г
● сол - 1 щипка
● ванилова захар - 2 пакетчета
● яйца - 1 бр.
● сладкарска сметана - 200 мл
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Прасковите се отцеждат от сока и се нарязват на кубчета.

Бадемите се смилат с блендер. Маслото се разтопява и се оставя да изстине. В купа се смесват брашното, бакпулверът, солта, захарта и ваниловата захар.

Добавят се яйцето и маслото и се омесва тесто.

Във форма за торта с диаметър 26 см се слага хартия за печене и леко се намазнява.

Върху хартията за печене се поставя половината тесто за къс и се разточва доста фино, след което се набожда с вилица.

Отгоре се разпределят бадемите и прасковите, след което се покриват с останалите трохи.

Прасковеният сладкиш се пече в загрята на 200 °C фурна за към 50 мин, като последните 15 мин се покрива с фолио, с цел да не изгори от горната страна.

Когато е подготвен плодовият къс, се сервира поръсена с пудра захар и авансово разрушената сметана на корав сняг.

Много апетитен прасковен къс.

Да ви е сладко!