Този конфитюр се приготвя толкова лесно, че е грехота да

Този конфитюр се подготвя толкоз елементарно, че е грехота да не пандизите няколко бурканчета!

Необходими Продукти

● сини сливи - 3 кг.
● захар - 1 кг.
● оцет - 1 ч.ч.
● канела - 1/4 ч.л.
● карамфил - 5 - 6 бр.
● орехи - 150 гр.

Начин на подготвяне

Измитите, почистени от костилките и нарязани на две сливи сложете в тава, поръсете със захарта. Оставете на хладно да престоят 24 часа.

Прибавете оцета, нарязаните орехи, карамфила и разбъркайте. Сложете във фурната, загрята на 170 градуса, да се пече. От време на време разбърквайте.

Преди да извадите конфитюра от фурната, поръсете с канелата. Конфитюрът е подготвен, когато капка от сиропа остане цяла върху порцеланова чинийка, без да се разлива.

Насипете в сухи буркани, затворете с капачките и стерилизирайте 10 минути.