Този кейк вече ще ви е любим и точка по

Този кейк към този момент ще ви е обичан и точка по въпроса

Необходими Продукти

● сини сливи - сушени 400 гр.
● брашно - 300 гр.
● масло - 150 гр.
● сок - от ябълки - 1 ч.ч.
● стафиди - 100 гр.
● квас - 20 гр.
● сметана - 4 с.л.
● яйца - 1 бр.
● захар - 40 гр.
● сол - 1 щипка
● канела - 3 гр.

Начин на подготвяне

Измиваме и почистваме от костилките сините сливи и ги запарваме за малко в ябълковия сок. Прибавяме изчистените стафиди и по избор малко канела. С една част от пресятото брашно и разтворената в хладкото мляко квас замесваме малко парче тесто.

Разбиваме на пяна маслото, захарта, солта и яйцата и дружно с втасалото тесто и останалото брашно омесваме добре. Три четвърти от втасалото брашно слагаме в намазаната с масло форма за торта, покриваме с изцедени сушени сливи, а от останалото тесто изрязваме ленти, които нареждаме върху сливите.

Кейкът намазваме с разрушеното яйце и печем в умерено мощна фурна.

По предпочитание, готовият сладкиш поръсваме с пудра захар.