Този желиран десерт с кисело мляко и плодове дори децата

Този желиран десерт с кисело мляко и плодове даже децата ще го харесат

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1.250 кг
● захар - 250 г
● лимони - 1 бр. сок + кора
● желатин - 30 г
● ягоди
● сок от ягоди

Начин на подготвяне

Млякото и захарта се разбъркват, до момента в който се разтопи захарта.

Прибавя се прецеденият лимонен сок, настърганата на дребно ренде лимонова кора и желатинът, авансово наквасен в студена вода и разтопен на водна баня. Бърка се непрестанно.

Сложих част от млякото в силиконова форма, оставих в хладилника да стегне. След това сложих сок от ягоди, в който прибавих желатин.

Отново оставих плодовото желе да стегне. Отгоре подредих ягоди и останалото мляко.

Желираното кисело мляко с ягоди и лимон се оставя в хладилника за една нощ.

Обръща се върху поднос и се украсява с ягоди.

Инфо: Yordanka Todorova - Българските ястия и предписания